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Modo naturale di vita

La nostra azienda è in perfetta cooperazione con la natura, seguendo i tassi di crescita naturali delle piante e degli animali, perché ci concentriamo sulla qualità piuttosto che sulla quantità. Ecco perché abbiamo ridotto il feed al 70% e ci siamo rivolti a caricatori organici non geneticamente modificati.

Abbiamo anche pieno sfruttamento dell'energia solare con la quale produciamo l'elettricità di cui abbiamo bisogno. Produciamo il nostro olio d'oliva nel modo antico, premendo le olive con un cilindro in pietra e senza mezzi meccanici.

Usiamo la rugiada naturale del terreno per mantenere fresco il cibo, posizionandolo in vasi di terracotta sepolti nel terreno.

Produciamo raki con il sistema minoico in una distilleria di argilla.

Cuciamo nei vasi di argilla minoan con un treppiede su carbone e cuoceremo nella parastia illuminando i boschi.

Noi sottolineiamo che, finalmente, ci troviamo tutti seduti al tavolo e godetevi il frutto del nostro sforzo, chiacchierando e mangiando ... una compagnia come i vecchi tempi!

 

Photos:

 

Kamihis farm

Zaros Crete Greece
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