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Les programmes d'apprentissage par la pratique, que nous organisons à la ferme de Kamihis, vous offrent une gamme de choix où vous pouvez trouver ce qui vous intéresse, en fonction des activités saisonnières que nous proposons!

 

 

DEVIENS FROMAGER

Excursion dédiée aux plantes, aux arbres et aux animaux de la ferme. Traite des chèvres, visite de fromagerie traditionnelle, préparation de la pâte feuilletée pour les friands fourrés au fromage de chèvre frais! Relaxation et soirée dans la cour, en dégustant de différentes spécialités fraîches et du raki.

 

 

 


 

DEVIENS AGRICULTEUR

 

Excursion dédiée aux plantes cultivées et sauvages, aux arbres et aux animaux de la ferme. Cueillette des fruits des arbres et des légumes et fruits du jardin. Leçon de bêchage, de plantation et de protection écologique des plantes. Plantez vos propres plantes et légumes! Relaxation et soirée dans la cour, ou à la maison près de la cheminée, en dégustant de différentes spécialités fraîches et du raki.

 

 


 

DEVIENS CUISINIER

Leçons de gastronomie traditionnelle de la Crète, avec les produits de la ferme. Nous cuisinons des légumes, des escargots et surtout de la viande: soit rôtie au four, soit "ofto" ou "antikristo" au feu! Vous pouvez choisir des recettes pour les feuilletés ou  pour accompagner les pâtes, les marmelades et les fruits confits.

 

 

 


 

DEVIENS BOULANGER


Apprenez la fabrication du pain traditionnel de Crète, à base de la farine de blé ou d'orge. Allumons le four et cuisons le pain selon les procédés traditionnels. Nous mangeons notre pain en compagnie d'une bonne huile d'olives, des salades saisonnières, des fruits et de différentes spécialités locales.

 

 


 

Cours de traitement de laine et de textile

 

 

 

 

 

 

Photos:

 

Kamihis farm

Zaros Crete Greece
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