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Natürliche Lebensweise

Unser Betrieb ist in perfekter Zusammenarbeit mit der Natur, da wir den natürlichen Wachstumsraten von Pflanzen und Tieren folgen, weil wir uns eher auf Qualität als auf Quantität konzentrieren. Deshalb haben wir das Futter auf 70% reduziert, und wir haben uns organischen, nicht genetisch veränderten Futterern zugewandt.

Wir haben auch die volle Nutzung der Sonnenenergie, mit der wir den benötigten Strom produzieren. Wir produzieren unser eigenes Olivenöl auf antike Weise und drücken die Oliven mit einem Steinzylinder und ohne mechanische Mittel.

Wir verwenden den natürlichen Tau des Bodens, um das Essen für eine kurze Zeit kühl zu halten und in Tontöpfe zu legen, die im Boden begraben sind.

Wir produzieren Raki mit dem Minoan System in einer Lehmbrennerei.

 

Photos:

 

Kamihis farm

Zaros Crete Greece
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